コーヒー豆がきれいに混ぜあわされて良好な焙煎に仕上がる |
★YouTubeに投稿された動画です。
★3D捻り回転方式の採用によりコーヒー豆がきれいに混ぜあわされて良好な焙煎に仕上がる様子をご覧下さい。
■ 世界初の3D捻り回転方式
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コーヒー 焙煎機 Gene Cafe おいしい 珈琲 こだわる 生豆 ロースト
■ 使いやすい構造になっています
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本体とドラムが簡単に分離 |
★生豆を入れるドラム（釜）は本体と簡単に分離できる構造です。
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■ 間接熱風方式で焙煎します
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| 豆が熱気により適度に焙煎されコーヒー豆が回転することでムラなく焙煎されます |
★熱は間接温風でオーブンのように均一にムラなく焙煎される方式です。
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■ ドラム（釜）はパイレックス製で丈夫
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| ドラム（釜）は鍋などでもお馴染みの耐熱性に優れたパイレックス |
★ドラム（釜）の透明部分は耐熱ガラスで有名なパイレックス製なので安心して使えます。
★ガラスになっていることで勘や経験に頼らず焙煎状態を肉眼で確認できます。
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■ 味に影響する渋皮も分離できます
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| コーヒー豆が回転することで皮も簡単に取れます。 取れた皮は排気ガスと共に排気口に排出されます。 |
★ロースティング中にでた渋皮は分離され回収できる構造になっています。
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■ 温度は見やすいLED液晶で表示されます
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| 電源が入ったら表示を確認してから時間を設定し、温度を設定します |
★温度は0～250℃の範囲で1℃単位で設定できます。
★ロースト時間は0～30分範囲で6秒単位で設定できます。
★LEDによるデジタル表示でロースティングの状態を確認できます。
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■ ロースト完了後自動的に冷却
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焼きあがると冷却が始まります。冷却が終わると止まります。カバーを外してドラムを取り出して器にあけます。 |
★ロースティングの時間が経過すると自動的に冷却が始まります。
★安全な温度の60度になると終了ブザーがなって自動的に動作が止まる安全設計です。
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■ Gene Cafe ジェネカフェの仕様について
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| 世界初 3D捻り回転方式でコーヒー豆が均一に混ざりムラのない焙煎に仕上がる Gene Cafe |
| 攪拌方式 | 捻り回転方式（輻射熱） |
| 冷却方式 | 常温強制送風方式（約10分） |
| 加熱方式 | 間接熱風方式（0～23分） |
| 加熱温度範囲 | 0～250℃ |
| 温度調節 | 0～250℃/電子温度制御機 |
| モーター用量 | 1300W |
| 製品重量 | 5.5Kg |
| 電源供給 | AC100V 50/60Hz専用 |
| 色 | ブラック |
| 消費電力 | 1300W |
| ドラム | 材質：耐熱強化ガラス(パイレックス) |
| 用量：最大300g | |
| 動作音 | 65dB（冷蔵庫消音程度） |
| 製品寸法 | 383×243×229(mm) |
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